東海大學美術系擁有完善的硬體設施空間及美術專業教室，自創系1983年以來力求多元化的藝術教育導向，提倡自由的學風，尊古啟新，創造專業的學習環境，開拓學生寬廣的視域。除了重點階梯課程可以逐步提升創作技能的圓熟，更輔以新時代特色的選修課程，同時加強東西方美學、中西藝術史的知識與訓練，使得本系學生的美學思考與人文素養有更深厚的訓練和跨領域的發展空間。